Trà Lá Ổi Túi Lọc – Hương Vị Xanh Từ Vườn Phú Thọ

Giữa những triền đồi xanh mướt của huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình, nơi sông Đà uốn lượn như dải lụa bạc, có một câu chuyện bắt đầu vào những ngày cuối năm 2020. Đó là tháng 12, khi bảy người nông dân – những người con của đất rừng – quyết định nắm tay nhau thành lập Hợp tác xã Sản xuất và Kinh doanh Nông nghiệp 0789. Không phải ngẫu nhiên, họ chọn cái tên mang số "0789" – con số may mắn theo phong tục địa phương, như lời chúc cho sự thịnh vượng từ những hạt giống đầu tiên. Với ngành nghề chính là trồng rừng, chăm sóc rừng và ươm giống cây lâm nghiệp, HTX ra đời từ bảy vườn ươm rộng 2,3 hecta trải dài trên các xã Tử Nê, Thanh Hối và Ngọc Mỹ. Họ không chỉ trồng cây để che xanh núi rừng, mà còn nuôi dưỡng những loại dược liệu quý, trong đó lá ổi – biểu tượng của sức sống bền bỉ – trở thành "ngôi sao" trong hành trình ấy.

Người dẫn dắt hành trình này là anh Nguyễn Văn A, Giám đốc kiêm Chủ tịch HĐQT, một người đàn ông từng chai sạn tay với cuốc xẻng trên nương dốc. Bên cạnh anh là hai Phó Giám đốc: một người phụ trách vườn ươm, đảm bảo từng hạt giống được tưới tắm bằng dòng nước suối mát từ sông Đà; người còn lại quản lý kho dịch vụ nông nghiệp, nơi phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sạch được lưu trữ cẩn thận. Hỗ trợ họ là một kế toán tỉ mỉ, một thủ quỹ trung thành, và kiểm soát viên – bộ máy gọn nhẹ nhưng vững chãi, như rễ cây bám sâu vào đất bazan đỏ au. Trụ sở HTX khiêm tốn, thuê tạm ngôi nhà riêng của một thành viên ở xóm Sung, xã Thanh Hối, rộng 100m², đủ chỗ cho những buổi họp hành ấm cúng, tiếp đón đoàn khách từ xa, và mơ về những ngày lớn mạnh hơn.

Từ những vườn ươm ấy, HTX đã reo trồng và cung cấp trung bình 3 triệu cây giống mỗi năm – từ cây lâm nghiệp cao vút đến dược liệu quý như lá ổi, cây an xoa, hay cà gai leo. Họ không chỉ bán giống, mà còn tư vấn thiết kế vườn, dịch vụ nông nghiệp, và thu mua sản phẩm từ bà con. Cuối năm 2021, HTX vinh dự trở thành thành viên của Liên minh HTX tỉnh Hòa Bình, mở ra cánh cửa giao lưu, học hỏi. Đến năm 2022, họ mạnh dạn đầu tư kho vật tư nông nghiệp rộng 120m² tại xã Đông Lai – một "kho báu" đầy đủ dụng cụ, hệ thống phòng cháy chữa cháy, với nhân viên kỹ sư tư vấn tận tình. Những món hàng sạch, rõ nguồn gốc, đã xây dựng niềm tin vững chắc cho bà con ở Thanh Hối, Ngọc Mỹ, Đông Lai và xa hơn nữa. Dù các vườn ươm còn dùng giàn che nắng cũ kỹ, hệ thống tưới tiêu chưa hiện đại, chưa có nhà màng hay nhà giâm hom, nhưng chính sự kiên cường ấy đã rèn nên những sản phẩm chất lượng cao, từ thiên nhiên thuần khiết.

Và rồi, từ những tán lá ổi xanh mướt được ươm trồng hữu cơ trên vườn dốc, Trà Lá Ổi Túi Lọc ra đời – như một món quà từ đất mẹ gửi đến những ai mệt mỏi với nhịp sống hối hả. Lá ổi ở đây không phải loại trồng công nghiệp, mà được hái thủ công vào buổi sáng sương mai, khi dưỡng chất còn tươi nguyên. Chúng được rửa sạch bằng nước suối, sấy nhẹ ở nhiệt độ thấp để giữ trọn vị chát thanh, giàu quercetin và vitamin C – những "chiến binh" tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu, thanh nhiệt cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Quy trình sản xuất đơn giản nhưng tỉ mỉ: lá được xay nhuyễn vừa phải, đóng túi lọc tiện lợi, mỗi túi một lần pha – chỉ cần ngâm nước sôi 3-5 phút là có ngay tách trà xanh dịu dàng, thơm lừng hương núi rừng. Không chất bảo quản, không phụ gia, chỉ thuần túy từ 2,3 hecta vườn ươm của HTX 0789.

Nhưng câu chuyện không chỉ dừng ở lá trà. Phía sau mỗi hộp Trà Lá Ổi là những con người thực thụ. HTX đã tạo việc làm ổn định cho 9 lao động thường xuyên – những anh chị em được ký hợp đồng, đóng bảo hiểm xã hội, với mức lương từ 4 triệu đồng/tháng, cùng hơn 30 lao động thời vụ kiếm hơn 40 triệu đồng/năm. Họ liên kết với 30 hộ dân địa phương, cùng nhau thu hoạch, chế biến, biến những tán lá ổi thành nguồn sống bền vững. Nhờ đó, HTX không chỉ mang hiệu quả kinh tế cao cho thành viên, mà còn góp phần giữ chân người dân tại chỗ, giảm di cư, và bảo vệ môi trường xanh của Tân Lạc. Hôm nay, khi bạn cầm trên tay hộp trà túi lọc ấy, bạn đang nhấp một ngụm không chỉ là hương vị chát ngọt của lá ổi, mà còn là sức sống từ những bàn tay cần mẫn, từ dòng sông Đà và những triền đồi bất khuất.

Hãy thử một tách Trà Lá Ổi Túi Lọc của HTX 0789 – và bạn sẽ cảm nhận được hơi thở của Hòa Bình, nơi mỗi lá trà là một lời hứa về sức khỏe và sự gắn kết cộng đồng. Từ vườn ươm năm xưa đến bàn trà hôm nay, đây không chỉ là sản phẩm, mà là câu chuyện về hy vọng xanh.